自然派のヘアサロンAOI（アオイ）がナノスチームやパーマ、ヘアカラーなどに使っている水は、一般の水道水のようにトリハロメタンや塩素剤の含まれる水ではありません。良質な水として知られる安倍川の伏流水を地下から汲み上げて使用しています。このナチュラルな水が髪のコンディションを整え、自然な育毛を助けます。

髪はご存知のとおり弱酸性。一方、水道水は弱アルカリ性。だから、ずっと水道水を使用しつづけているとだんだんキューティクルが開いて、髪にダメージを与えてしまいます。また、消毒のために入っている塩素なども髪によいものではないので、厳密にいえば、水道水は髪に良くないといえるでしょう。またタンパク質を髪に変えるにはミネラルが必要になりますから、ヘアサロンＡＯＩ（アオイ）では、ミネラルたっぷりの地下水を使用しています。近所にある蔵元、萩錦酒造さんでは、安倍川の伏流水を使って「ハギニシキ」という美味しい日本酒をつくっています。ナチュラルな地下水は、パーマ液やヘアカラーの邪魔をし ないですし、髪本来のケミカルの働きをよくします。